Semaine du goût 2023

Notre moulin à légumes est de sortie !

Nous avons commencé vendredi avec un fameux jus de raisin. Les enfants ont détaché les grains de raisin des grappes et les ont mis dans le moulin. Ensuite ils ont tourné, tourné, tourné (avec aide au début parce que c'est dur). Et belle découverte en soulevant le moulin... il y a beaucoup de jus dans le saladier !

Il n'y a plus qu'à le partager pour le goûter.

(pour info : je passe le jus dans une passoire fine avant de le donner aux enfants car il y a des résidus de peaux et de pépins qui ne leur plaisent pas du tout ! Et je coupe le jus avec un peu d'eau car il est très sucré - mais ça, ça ne les dérange pas !)

  

Et aujourd'hui, c'était compote de pommes.

Découverte du panier de pommes (variété reine des reinettes). Puis les enfants ont enlevé les étiquettes et ont lavé les pommes. Je les ai d'abord coupées en quartiers et chaque enfant, muni de sa petite planche et de son vrai couteau (à bout rond) a coupé les quartiers en morceaux. Hop dans la casserole avec un fond d'eau, un couvercle et à feu doux. Que ça sentait bon dans la cuisine !

Une fois cuites, les pommes ont été mises dans le moulin. On a tourné, tourné, tourné. Puis ajouté du sucre vanillé et une pointe de cannelle.

  

A déguster tiède, c'est délicieux !

Et bien sûr, un petit bocal à remettre à papa et maman ce soir ;o)